日本を代表するワイナリーの一つで、世界的にも注目を集めている、中央葡萄酒のミサワワイナリー。
そのワイナリーにてワイン造りに取り組んでいる醸造家三澤彩菜さんをお迎えし、甲州ワインの魅力について語っていただくとともに、自ら醸造を担当したスペシャル・ワインの数々と、そのワインと絶妙なハーモニーを奏でる旬のお料理をお楽しみいただくスペシャル・イベントです。
日時：3月10日(水) 13:30～15:30
会費：7,000円（入館料込）
定員：12名※要予約
三澤彩奈（Ayana Misawa）
山梨県甲府市勝沼出身。
中央葡萄酒株式会社4代目の長女として生まれ。
ボルドー大学ワイン醸造学部DUADを卒業し、フランス栽培醸造上級技術者の資格を取得。
2007年より家業のワイナリーでワイン・メーカーとしてワイン造りに取り組む。
自らが初めてブレンドに挑戦したワイン「グレイスメルロ2006」は、ワイン・コンクール「第11回ジャパン・ワイン・チャレンジ」において最優秀国産ワイン賞を受賞。
さらに、ワイン醸造だけにとどまらず、テレビ・雑誌への出演など日本産ワインの魅力を伝えるエバンジェリストとして活躍している。
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